MENU SAINT VALENTIN 2024
78 euros Hors Boissons
Noix de Coquille Saint Jacques Snackée, Couteaux en Persillade
Salade d’Algue au Sésame, Jus aux Coques
•••••
Suprême de Bar grillé, Risotto d’épeautre aux Champignons
Sauce Bagna Cauda
•••••
Filet de Cervidés Grillé,
l’épaule Façon Sénateur Aristide Couteaux
Polenta aux fruits secs
•••••
Mousse de Chèvre de la Haute Pilletière
Chutney aux Poires et aux Raisins
•••••
Pur au Chocolat à la Fève de Toncka
