MENU SAINT VALENTIN 2024
78 euros Hors Boissons
Noix de Coquille Saint Jacques Snackée, Couteaux en Persillade
Salade d’Algue au Sésame, Jus aux Coques
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Suprême de Bar grillé, Risotto d’épeautre aux Champignons
Sauce Bagna Cauda
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Filet de Cervidés Grillé,
l’épaule Façon Sénateur Aristide Couteaux
Polenta aux fruits secs
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Mousse de Chèvre de la Haute Pilletière
Chutney aux Poires et aux Raisins
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Pur au Chocolat à la Fève de Toncka